Piškoti z belo čokolado, brusnicami in mandeljni

Priprava

V skledi zmešamo moko, kosmiče in pecilni prašek.

V drugi posodi stepemo jajci, sladkor in maslo ter dodamo mleko.Sestavine iz obeh posod združimo in jih premešamo.

Brusnice, ki smo jih namočili v vodi, odcedimo, čokolado nadrobimo in skupaj z grobo sesekljanimi mandeljni dodamo zmesi.

Oblikujemo kupčke in jih razporedimo po papirju za peko. Pečemo približno 10 minut na 180 stopinjah Celzija.

Potrebujemo:
300 g moke,
400 g ovsenih kosmičev,
vrečka pecilnega praška,
2 jajci, 200 g sladkorja,
130 g masla,
0,7dl mleka,
150g sušenih brusnic, sladkanih z jabolčnim sokom BIMED,
110 g mandeljnov BIMED,
150 g bele čokolade.